职位描述
岗位职责:
1.负责制定本区域的月度及年度预算,完成销售目标和利润目标;
2.执行公司的整体市场销售运营战略,为实现公司的运营目标做好与其他部门的协调工作;
3.每周和所辖区域主管/店长进行一次工作沟通,针对工作职责中存在的问题予以分析和指导,帮助区域主管/店长熟练掌握工作职责,提高业务技能和管理水平;
4.收集门店员工对安全生产、生活环境等方面的需求,做好部门间的沟通与协调工作,针对问题提出合理化意见和建议以及改善措施,提高员工的归属感。
5.对所辖区域的物料、馅料预定情况,能源以及其他费用进行评估,对发现的异常情况及时引导区域主管/店长进行分析,合理控制好成本;对营运数据波动较大的门店及时进行原因分析,辅导区域主管/店长做好行动计划;
6.根据开店计划,做好后续人才梯队的培养和建设工作,做好有效沟通,以降低人员的离职率,即人员的“选、育、用、留”工作;
7.针对区域主管/店长对门店的奖励提案进行认真审核与确认,同时予以肯定和鼓励;根据不同性质不同程度的突发事件本着客观、公正、理性的态度进行处理,以提高内部员工和外部顾客的满意度;
8.根据公司绩效要求,对下属进行绩效管理。下属绩效实施过程中的辅导与支持、绩效考核、绩效评估、绩效反馈面谈并对考核结果的应用提出合理建议;
9.持续改善及提升区域内工作效率;
10.负责零售管理部项目管理,积极与各相关部门沟通协调,并推动最终落地执行及结果跟踪;
11.完成领导交办的其他任务。
任职要求:
1.大专以上学历,市场营销类相关专业毕业者优先考虑;
2.5年以上连锁餐饮主管级以上相关工作经验;
3.具有良好的沟通协调能力,组织能力。
4.具有丰富的团队管理经验。
企业介绍
杭州甘其食餐饮管理有限公司,创立于2009年7月,坐落于美丽的西子湖畔,专注于包子美食和饮品的研发、制作与销售,目前在杭州、上海、苏州、美国波士顿等地拥有近160家直营连锁门店。
2013年8月,天图资本投资8000万,甘其食完成A轮融资;
2015年9月,甘其食三代店(休闲餐厅)同济大学赤峰店开业,开创行业新业态模式;
2016年7月,甘其食海外第一家门店TOM’S BAOBAO哈佛广场店(美国波士顿)正式开业;
2016年10月,甘其食苏州铁狮门店(苏悦广场)开业,甘其食正式进入苏州市场。
甘其食取自老子的《道德经》第八十章:甘其食,美其服,安其居,乐其俗。热爱、匠心和创造是甘其食对包包们的要求,我们期待遇见这样的你:热爱你手中的包子,用匠心去对待包子,用创造力去让包子更加地完美和不一样。