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培训经理

刷新时间:2023-11-29

河南巴奴餐饮企业管理有限公司

10-14万

郑州市 | 本科 | 5-10年

基本信息
工作地点:郑州市 所属部门:人力资源部
职位类别:培训经理/主管 招聘人数:1 人
职位描述

培训经理岗位职责:
1、组织建立公司人才培训发展体系,制定和完善培训制度、政策,并监督实施;
2、拟制公司培训工作总体规划与年度计划;
3、负责公司培训资源建设,组织课程体系建设及内部讲师认证;
4、管理培训经费,审批各单位培训项目;
5、推动公司重点培训项目的开展。指导、监督区域内培训开展。
6、组织实施公司新员工入职培训、管理干部培训及各项外部培训。
7、对部门人员实施部门级培训和月/季/年度考核,提出人员调配、晋升和淘汰等建议。
8、对公司培训整体效果负责,指导、监督各单位开展培训工作。

培训经理任职资格:
1、人力资源、工商管理等相关专业本科及以上学历;
2、人力资源管理领域五年以上工作经验,同等岗位两年以上工作经验,由企业管理技能培训;人力资源管理培训,沟通、激励、团队建设、项目管理等培训经历。
3、熟悉各类培训方法,能独立制定培训计划;有良好的人际沟通技能,激励技能,团队组织与协作技能,电子及网络化办公技能,具有良好个人修养与职业素养。
4、热心、开朗、真诚、敬业,具有良好个人修养及职业素养。

岗位要求:
学历要求:本科 工作经验:5-10年
年龄要求:不限 性别要求:不限
企业信息
公司性质:民营 公司规模:1000-9999人
所属行业:餐饮/娱乐/休闲
企业介绍

巴奴,专注毛肚火锅14年,国内首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术取代“火碱发制”,提升毛肚制作的新标准。巴奴一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式,用“真材实料”的菜品赢得顾客的口碑。坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”,所以提出了“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”。
巴奴毛肚火锅现有32家直营店,近4000名员工,3家国内先进的集中央厨房为一体的物流中心(河南2家、无锡1家)、在重庆有1个现代化的底料研发及加工基地,并全面对社会开放参观。

企业文化

公司使命:让毛肚火锅走向全球!

公司愿景:成为中国最著名、最受尊重的企业之一。

核心价值观:纤夫精神
敢当重任
团结同心
逆流而上
乐观进取
开拓创新

巴奴发展历程(2001年—2015年)

创业篇2001年-2003年

2001年4月:第一家店蹒跚开业
(2001年,秉持“让北方人吃到最好吃的火锅”的创业初心,巴奴品牌创始人杜中兵开始做火锅
2001年4月21日,安阳洹瀛店蹒跚开业,揭开了巴奴发展的历史篇章。)
2001年6月:符合北方口味的骨汤研制成功
2002年2月:野山菌汤本地化改良成功
2002年3月:发明三味锅
(三味锅的问世,改写了当时火锅市场上只有单锅、鸳鸯锅或子母锅两种锅型的历史,宣告了火锅多样化时代的到来。)
2002年6月:书写火锅菜品标准
(创业团队发起对火锅菜品标准化的攻坚战,实现了菜品标准化管理,巴奴也由此成为火锅行业第一家书写菜品标准的企业。)
2002年8月 :发动绿色革命
(本着对消费者负责任的态度,创业团队向火锅菜品的有害加工发起挑战,攻克了“木瓜蛋白酶嫩化”技术,彻底摒弃了毛肚多年来的不健康制作工艺,在推动火锅朝着安全、健康、营养的方向发展方面迈出领先一步。)
2003年8月,被中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”称号。

发展篇2004年-2008年

2004年1月:巴奴品牌创立
(2003年底,由于与加盟品牌的经营理念和价值观不同,杜中兵毅然放弃已做成的金字招牌,立志做自己的品牌。经过对重庆毛肚火锅文化的寻根溯源,他发现火锅是纤夫发明的,纤夫又称“巴奴”,而纤夫身上呈现出来的精神正是巴奴创业以来历程的写照,因此杜中兵将企业命名为“巴奴”,并把纤夫精神作为巴奴企业文化的根。2004年1月1日,巴奴一中店正式开业,“巴奴”品牌正式确立,巴奴由此迈进品牌经营之路。)
2004年-2005年:以“纤夫精神”为核心的巴奴人信仰雏形形成
2004年5月,巴奴创立《巴奴文化报》。到2005年,以“纤夫精神”为核心的巴奴人信仰雏形形成,形成统帅全员的价值观。
2006年7月:重庆食品加工厂成立(巴奴自一落地起,就拒绝老油,实行一锅一料,为进一步保证食品安全和店面火锅味道的统一,2006年7月17日,巴奴成立了重庆食品加工厂,实现了所有火锅底料人工炒制的专业化和规模化。)
2008年:质量管理稳步提升 经营指标创历史最高水平
2008年,公司被重庆市连锁经营协会、重庆市工商联(总商会)连锁经营商会授予“最具发展潜力连锁企业”称号。巴奴发生了根本性的变化,员工乐观进取、待客热情的服务态度感动了广大顾客,这一年,公司主要经营指标创下历史最高水平。

转型篇2009年-2011年

2009年9月:巴奴进驻郑州,向国家级餐饮企业进军。
(同年9月26日,郑州经七店开业。11月28日,郑州商城路店开业。)
2009-2010年:管理新思路日益成熟 开创餐饮行业管理新模式
2009年,随着门店数量的增多和员工结构的改变,杜中兵提出了以爱和责任为核心的管理新思路,并从郑州经七店开始试行。试行成功后,被推广至各直营门店和职能部门,在巴奴的团队建设和规范管理中发挥了重要作用。2010年9月,以推广管理新思路为目的的《新思路巴奴管理内刊》正式诞生。
2011年4月 举行十周年庆典 百年巴奴迈入又一个十年
2011年4月17日,巴奴在安阳市政府会议室举行十周年庆典,“百年巴奴”由此宣告进入到发展期的又一个十年。
发展至此,巴奴已成长为一个拥有自己的食品加工厂、中心厨房、12家直营店的现代化企业,在味道及食品安全的管控上实现统一。同年,巴奴获得“中国火锅品牌50强企业”和“中国最具投资潜力火锅品牌企业”称号。

升级篇2012年-至今

2012年8月:开辟无锡市场 打造开放发展新优势
2012年8月18日,无锡大剧院店隆重开业,标志着巴奴正式进军长江以南,打造开放发展新市场。
2012年10月:正弘旗店—巴奴第100家店开业
2012年底:聚焦毛肚战略,更名巴奴毛肚火锅
2012年底,巴奴火锅更名为“巴奴毛肚火锅”,最终聚焦“毛肚”,确定毛肚战略,并提出“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是!”,这一战略差异化定位,让巴奴回归了餐饮业的本身要义,那就是“吃”,“本色主义 健康美味 真材实料 追求极致”巴奴一直在路上。
2013年4月:升级愿景使命 坚定事业信仰
随着中华民族的复兴和强大及国际化进程的加快,中国的餐饮也必将在世界的舞台上占有一席之地,致力于建立百年品牌的巴奴毛肚火锅,重新对使命、愿景进行了升级,统一信仰:
使命:让毛肚火锅走向全球
愿景:成为中国最著名、最受尊重的企业之一
让世界通过巴奴了解中国餐饮,了解中国!
2013年9月 :中央厨房对外开放 为产品主义保驾护航
2013年9月底,巴奴毛肚火锅投资1000多万建成新型物流中心,其核心组成部分是中央厨房,为菜品的绿色健康保驾护航,投产伊始即对外开放,成为国内首家全面对外开放中央厨房的餐饮企业。
2014年7月:扩建重庆食品加工厂 安全、标准化生产每一盒底料
2014年7月,巴奴毛肚火锅投资3000多万重新构建的行业领先、国内一流的重庆食品(底料)加工厂正式投产运营,扩建后的加工厂,也更能充分保证底料持续、稳定、保质、保期的供给,从而实现快速发展。
2015年2月:开展明厨亮灶行动 引领行业健康发展
2014年11月30日郑州锦艺店开业,为巴奴毛肚火锅首家“明厨亮灶”示范店;
2015年2月27日,郑州金水东路店开业。巴奴毛肚火锅在河南省率先开展“明厨亮灶”行动,极大推进了河南餐饮行业的健康发展。

产品主义 巴奴一直在路上

坚守产品主义,巴奴毛肚火锅不断强化产品品质管控,率先开放了各门店后厨、中央厨房、重庆食品加工厂,全面接受社会各界的参观和监督。在赢得顾客称赞、业界赞叹的背后,是巴奴对产品品质的自信,更是巴奴对社会、对顾客一言九鼎的承诺。
“本色主义 健康美味 真材实料 追求极致”,巴奴一直在前行。

企业信息

河南巴奴餐饮企业管理有限公司

餐饮/娱乐/休闲

1000-9999人

民营

郑州市管城区商城路东明路巴奴毛肚火锅四楼

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