一、公司概述

鱼酷是由总裁陈世宏于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是从一间不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。
随着产品不断的优化，鱼酷的顾客也越来越多，逐步开辟了中国北方的各大重要城市和地区，而且深受全国各地不同顾客的青睐。鱼酷一直坚持活鱼现选，保证菜品的安全性和口味；坚持沿用与中粮集团合作的食用油，保证顾客的健康；坚持信任人的原则，给予员工足够大的空间得以展示。
经过7年的发展与成长，鱼酷现已发展成拥有80多家店面，在岗员工1500多人的全国性连锁特色餐饮企业，并正以更快的速度进行市场的拓展。

二、公司的目标

在特色餐饮行业的烤全鱼中在长江以北区域取得烤鱼第一品牌，五年内营业额做到10亿，450家店面，完成“五个一工程”：

门店数量第一
销售额第一
客户满意度第一
特色餐饮标准化第一
特色餐饮行业最佳雇主（员工满意度第一）

三、企业文化：

意义：我们不管是对员工还是顾客皆提供最优质贴心的服务！
我们在学习中成长，学习中进步！我们提倡好好学习天天向上！我们有统一的执行力！
服务：需求化 流程化 品牌化
学习：自主化 专业化 持续化
执行：结果化 标准化 精细化