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人造肉“上新”啦!人造牛排和培根你敢吃吗?

添加时间:2019-07-29 16:10:36
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人造牛肉和猪肉吃着还爽吗?美国人造肉制造商又为吃货带来福音了!Beyong Meat近日宣布,公司正在开发新产品:人造培根和牛排!


该公司CEO伊森-布朗(Ethan Brown)表示,这两款产品是该公司长期创新努力的一部分,对于该公司产品组合的建立非常重要。但他补充称,这两款产品目前仍在开发中。

布朗没有透露该公司计划何时将这些产品推向市场,指出其研究人员将需要一个“意外的突破”,在不久的将来推出。

由于健康和环境方面的原因,越来越多人希望减少肉食摄入,因此对Beyond Meat产品的需求猛增。这家人造肉公司今年一季度销售额达4020万美元,较去年同期飙升215%。

上周三,该公司宣布将与唐恩都乐合作,在曼哈顿的餐厅推出一款包含人造肉香肠的三明治。

除了开发新产品外,BBeyond Meat还在不断改进其已推出的肉类替代品,改进了汉堡肉饼,使用椰子油和可可脂,使其产品吃起来更像真肉。

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