1、根据公司战略和经营发展需要，制定食品质量与安全管理策略，建立质量管理体系；
2、做好公司食品的成品、半成品、原材料及出厂的检验和化验工作；
3、负责食品质量相关事宜的内外部沟通，包括质量认证、检测、投诉、召回、培训等；
4、负责质量管理体系认证的内审和外审的对接工作；
5、负责加工使用的原辅料、包材、机械设备、工器具等制订各类技术文件（质量手册，质量规程、产品标准等）；
6、协助制订生产工艺规程，协助新产品的试制和批量试生产；
7、负责与政府机关部门及其他外部单位技术、质量联络、街接工作；
8、依据国家法规、客户要求对工厂的质量系统、技术文件、质量文件、企业标准进行调整、修编；
9、对公司食品安全进行监控与评估，并提出整改措施及负责实施管理。
10、完成领导交代的其他工作。

上海立坤食品有限公司成立于2017年9月，注册资本2000万元人民币。
公司坐落于环境优美的松江车墩镇，标准工业园区内，占地面积7000多平米，是一个标准化的SC食品生产工厂：拥有10万级的标准高清净化车间；拥有从国、内外引进各种先进现代自动化智能生产设备，如17米全自动隧道炉、自动分切机、打发机、和面机等达100多台。
公司拥有强大的研发团队，研发人员有20年以上烘焙从业工作经验；拥有一支团结、高效、战斗力强的管理队伍。
公司的目前主要业务分为：
公司目前为国内众多知名品牌连锁烘焙企业、餐饮公司代加工。
目前公司生产面包（吐司、甜面包、餐包总共有40多个品项）；蛋糕（榴莲千层、各类小甜品等30多个品项）。
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