职责描述：
1、负责蛋糕的制作流程，制定、发行、更新所有相关的生产制造工艺并监督实施；
2、参与新产品导入评审，负责新产品的试产、工艺调整、产品验证等直至正常量产；
3、对公司产品生产中的新技术、新原料、新设备的使用提出合理建议；
4、参与生产会议，及时分析和指导解决生产过程中的异常问题，推行和实施改进措施；
5、培训技术人员，提高专业技能，确保蛋糕及甜品生产流程的稳定性；
6、做好生产各种数据的收集，积极推行流程化、数据化、标准化的管理方法，推行产品组件项目，提升生产效率、降低生产成本。

任职要求：
1、食品工程及相关专业本科及以上学历；
2、五年以上食品行业经验，二年以上烘焙行业工艺技术管理经验；
3、熟练掌握工厂工艺管理和精益改善推进管理方法；
4、精通烘焙行业产品研发及生产技术管理, 具有多年烘焙领域冷冻、裱花、常温蛋糕及西点的技术落地经验；
5、熟练掌握各种烘焙设备性能；
6、积极主动，善于沟通，责任心强；具备较强的数据分析、故障分析、总结、解决能力。工作时间： 上6休1

派悦坊的创始人Mark Huetsch 来自美国烘焙世家。毕业于斯坦福计算机系的他，从小学习西点烘焙，并在家族经典烘焙的基础上，以创新、天然和科学的理念，创作梦想的甜品。Mark学习中文期间，遇到了同样热爱甜品的北京姑娘王倞。2009年，两个人在北京共同创立派悦坊，立志要带来“传递喜悦的甜品”。
派悦坊的英文名称“Pantrys Best”，中文直译为“厨房的压箱宝”，正是突出派悦坊甜品就像自家厨房的出品一样，能带来令人安心、喜悦的满足感。
创立伊始，派悦坊凭借纯正、高品质的派，迅速获得了甜品爱好者们的认可。旅居中国的美国食评家，将派悦坊的产品与纽约米其林星级餐厅的派品相提并论。为了满足中国消费者口味，派悦坊将风靡纽约的纸杯蛋糕、红丝绒蛋糕带来中国，并不断创新，推出裸蛋糕系列、迷你挞系列，以及圣诞惊叹系列。2016年，派悦坊成为华特迪士尼公司高端烘焙食品类中国区官方授权商，推出迪士尼系列甜品，深受喜爱。通过8年的努力，派悦坊团队已经开通北京、天津、上海、杭州四个城市的配送和门店服务，全国团队已经成长至300人。
为了保证每一个客人每一次甜蜜体验都是美好而难忘的，派悦坊在采购、制作、服务、零售及配送的每一个环节力求以客人的需求和感受为先，将“派送喜悦”真正送达客人的生活细节里，每个人惬意的下午茶、愉快的生日会、亲密无间的朋友爬梯、甜蜜完美的婚礼、激动人心的产品发布会，派悦坊都和你在一起。