1、依据公司经营发展需要，负责中央厨房的发展战略规划，不断地优化和完善供应链系统；
2、负责组织制定生产事业部年度预算及年度计划工作目标，并组织落实年度预算;依据公司审定的预算目标，对生产计划达成率、毛利指标、可控费用率及利润 指标负有直接管理责任；
3、依据公司整体要求及生产事业部的年度工作安排，定期提报周、月度工作报告与改善提升出错
4、负责制定年度新品研发与技术革新规划,新品研发要满足市场需求,年度各品牌上市计划不少于两次,开发新品的测试合格率≥98%.年度工艺改善、技术革新，不少于两项，且实现革新项目的应用和生产效率与品质提高。
5、负责组织制定和建立品控管理、生产计划管理、新品研发、仓储物流等相关工作流程与制度体系，并组织制度培训与执行.
6、负责供应量系统的不断优化,优化生产计划管理、采购渠道优化，通过生产计划管控和原物料的源头采购，降低生产与采购成本。
7、负责组织产品生产工艺与店铺操作的技术标准、质量标准制定，并跟踪落实检查，组织实施问题改善
8、负责建立生产事业部的安全管理体系,建立“生产、设备、人身安全管理制度的制定“、组织已月度为单位安全防范、检查与培训，对生产事业部的安全负有直接管理责任。
9、承担生产事业部的关键工作指标：生产计划达成率≥95%；质量合格率≥98%； 终端质量投诉≤5次/月;终端配送误差≤6次/月,无食品安全、人身安全与设备安全事故.

津京土大力支社简介
　　1987年“土大力”在韩国的仁川齐物泊诞生，以独特的企业文化、精美优雅的内外装修、健康营养的新鲜美味，迅速成为韩国最大的快餐连锁品牌之一，广受喜爱。 1995年“土大力”正式进入中国，在天津、北京、青岛、南京等城市目前已经拥有32个支社2000多家连锁店和310家“KHAN”店铺。成立于1999年的“津京土大力支社”，承担着天津、北京地区“土大力”的市场开发与推广，经过10余年的发展，津京地区已经拥有19家直营店、16家加盟店。“土大力”已经成为津京地区餐饮行业最有影响力的韩式快餐品牌之一。秉承“我们是一家”的社训，以“快乐的相逢在此开始”的价值观和“全心全力为顾客服务”的经营宗旨，土大力正在快速发展，来满足越来越多的消费需求————加入我们的企业，让我们传递快乐、创造辉煌！
　　我支社秉承总部“我们是一家”的社训，直营店、加盟店共同严格管理、共同发展，已成为津京地区知名品牌的餐饮公司，我们始终坚持提供优秀的产品、稳定的品质、高质量的服务满足各阶层消费者的需求，发展成为“韩式餐饮第一品牌”是津京土大力支社不断追求的目标。