岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、有海外餐饮学院进修经历；
2、有1-2年餐饮管理经验；
3、擅长厨部成本控制及毛利率、破损率等的管控。

西安真爱投资集团（西安真爱服务事业股份有限公司）成立于1999年，主要投资高品质餐饮、KTV和水疗等综合服务产业。2010年开始涉足房地产开发、有机观光农业等项目。公司总部设在陕西西安，成立十多年来，真爱始终致力于对高品质健康服务的开发与创新，先后创办了真爱长安旗舰店、真爱年华水疗健康运动中心、真爱长安壹号、北京真爱中国餐馆等十余家子公司及分店。成功塑造了以服务产业为核心的“真爱”知名企业品牌形象。员工总数近3000人，培养和储备了一批优秀的管理人才，积累了丰富的运营管理经验，在行业中产生了一定的影响力并树立了一定的知名度。
“努力创造健康生活，成为受人尊重的企业”，是真爱一直努力追求的”真爱梦“。“创造安全、健康一流的产品，提供满意、快乐的消费感受！”是真爱永远坚守的经营目标。多年来秉承“顾客至上、员工至上”的企业经营理念，全体员工始终坚持“诚实、善良、谦和、自信、利他”的行为准则。努力营造“公平、自由、快乐、博爱”的企业氛围。
新年新气象，真爱大发展。真爱南大街店、长安大学城万科城店、凤城八路超大型健康休闲娱乐综合体、高新区西安真爱体育休闲运动中心、南二环星座店等项目正在紧张筹建中。在此，热忱欢迎各界精英关注真爱、了解真爱、加入真爱大家庭！