1. 协助区域总经理制定和实施各项餐饮营销计划，与营销经理或主管制定餐厅营销计划书，并将方案提报区域总经理审查，执行品牌战略，努力扩大销售，提高知名度，创造最佳利润。
2. 协助区域总经理督导餐厅、酒吧、厨房、库房、采购的日常工作，保证各部门高质量的服务水准。
3. 保证公司的正常经营活动的开展，制定本店人员编制，做好人员定岗、定编工作，降低人工成本。
4. 调查研讨餐饮市场状况，与区域总经理、厨师长一起经常开发、研究新菜品，并共同分析营业成本，采取有效措施加强成本控制，力求降低成本，努力降低费用支出，以获取最大利润额。



1.有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。
2.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3.具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务规范和服务程序，并组织员工认真贯彻执行。具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
4.具有大专以上学历，受过中高级以上餐饮管理专业培训，有5年以上的高档餐饮相关职位的管理经历。
5.身体健康，精力充沛，无传染性疾病。

中国驰名商标----俏江南，成立于2000年4月，总部位于北京，从2000年国贸第一家分店到北京、上海、天津、成都、深圳、南京、苏州、无锡、青岛、沈阳、西安、武汉、济南、合肥等跨越20个城市近70家直营分店；从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运赛场，2010年上海世博会......历经十二年的健康成长，俏江南已经成为最具时尚品位和创新理念的世界级中餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。俏江南秉承着时尚、经典、品味、尊宠的企业经营理念，以弘扬中华美食文化、引导时尚创新理念为己任，已成为目前中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理集团之一。