职位描述
1.基本职责:o热爱烹饪,有服务意识。o负责西餐的烹饪工作,熟悉各种中式菜肴的制作方法和操作原理。o根据学生和教职工的口味和营养需求进行加工菜品。o确保食品的卫生、安全和质量,符合学校的要求和食品安全法。2.食材采购与管理:o配合厨师长制定每日食材的采购计划。o负责每日的原材料的验收,确保原材料的重量和品质安全。o原材料处理,合理控制食品成本,减少浪费。o保持食品原料的干净、整洁、合理摆放。做好食材的切配,确保餐点的安全卫生。3.菜品研发与制作:o协助厨师长制定当季菜单。o根据季节变化和特殊节日,创新菜品,满足国际多元文化的需求。o保证菜品的口味、质量和卫生符合学校的要求。4.团队合作:o与厨房团队成员协作,确保厨房运作顺畅。o参与员工培训,提升个人的烹饪技术和服务水平。5.食品安全与卫生管理:o严格遵守食品安全管理制度,确保食品的安全、卫生、无公害。o监督检查厨房设施、设备和操作规范,确保符合卫生和食品安全要求。o食堂日清、周清、月清等卫生清洁工作,设施设备的维护保养等。6.提升改进:o持续寻求改进的机会,通过收集师生家长反馈、参与培训和行业交流,不断提升食堂的服务质量和菜品口味。7.其它:完成领导交办的其它任务
企业介绍
南京赫贤双语学校未来学校应该长什么样?我们邀您一起见证!我们是谁? 我们是一个使命驱动的组织,如果你对我们的使命有共鸣,那这将是一次命中注定的相遇。 南京赫贤学校的使命宣言:作为打破教育边界的开拓者,南京赫贤志在成为全人教育的摇篮,培育植根中国、拥抱世界的终身学习者和建设者。南京赫贤将:· 打造体验式、探究式的融合性双语课程· 营造合作包容的文化氛围,激发每一个人的内驱力和使命感 · 创建充分连接本土与世界的学习资源中心在南京赫贤,我们相信除了老师,我们的每一位员工也同样可以影响教育的改变。 无边界到底意味着什么? · 在组织内部,意味着我们想打破部门墙,打造一个透明公开的环境,让不同背景的创意精英一起碰撞出创新的火花· 在组织外部,我们希望将学校打造成一个平台、社区的资源中心,与各位志同道合的教育人一起交流心得,相互学习,相互促进,共同发展 我们是如何工作的? · 在这里,战略不是老板拍脑袋想出来的,而是大家一起自下而上讨论出来的;只要你对战略有想法、有意愿,无论你的背景如何,我们都鼓励你加入其中,和团队一起将战略落地· 在这里,岗位说明书不是一成不变的,而是你自己定义的;你愿意且有能力承担什么,你的岗位职责就是什么;因为我们相信你的职业发展通道应该自己去定义· 在这里,领导不是通过头衔和职级赋予的,而是通过创意和勇气。如果你看到的一个待改进的问题,你也同时获得了一个领导项目的机会,因为我们相信,提出问题的人也应该是解决问题的人· 在这里,没有复杂的层级和部门,有的是一个高度扁平化、无边界的孵化平台;跨界的项目每天都在发生,迭代无时不在。我们庆祝失败,因为每一次失败都意味着我们可以更聪明的开始下一次尝试 如果你:· 厌倦了日复一日的重复工作,有一腔热情待挥洒· 拥有好奇心、相信终生成长、心中充满爱· 最重要的,对教育有想法、有能力并且有意愿让我们的学校变得更好,助力教育发生改变· 相信改变世界的力量不只来自大牛,也来自无数热爱生活的普罗大众· 希望拥有的不只是一份工作,而是一个独特的经历、一场创业的冒险、一次对于初心的坚持、一个超越自我的机会、一份值得托付的事业 我们热烈欢迎你加入我们,一起奔跑,奔向未来的教育!