职位描述
1、负责新产品的开发与研制;
2、制定小试计划,并最终确定小试工艺和配方;在小试的基础上组织安排中试,最终确定实际生产时的工艺和配方;
3、监督各分厂生产工艺技术标准的执行情况
4、负责现有产品的改良、维护及生产的技术支持;
5、与客户的交流与沟通;
6、负责组织中试生产工作;
7、研究、探索新设备、新工艺在食品生产过程中的应用;
8、根据公司发展和市场动态,制定新产品研发、计划和分析;
任职要求:
1、本科以上学历,食品研发相关专业毕业;或烹饪专业
2、1-3 食品速冻企业烘焙技术研发工作经验,有研发项目经验;或厨师行业烘焙师出身;
3、熟悉速冻食品行业,掌握食品研发改良流程和标准喜欢食品研发工作,技术路线;
4、乐观、积极主动、耐得住责任心强,理解准确,表达条理性;
企业介绍
郑州千味央厨食品股份有限公司,注册成立于2012年4月。公司秉承十五年食品企业文化发展的底蕴,在业务通路市场摸索了近十年,经历了许多坎坷才形成了现在的基础和规模。品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列,公司目前下属6个生产分厂,员工2000人。投资1个多亿新建的2万多平方米的专业化工厂已经投产,目前占地200多亩的新的工业园区-原阳工业园区已经奠基开建。
随着中国经济的发展和城市化进程的加快,社会性服务和消费必然提升,业务通路市场发展潜力巨大,经济发达国家冷冻产业的发展模式也就是业务通路消费在中国已经初显,这就是千味央厨发展的契机。
公司自成立以来,已经形成产、销、研规模效应,业务板块主要包括:
1.大型连锁餐饮客户(肯德基、必胜客、麦当劳、真功夫、德克士等等)、全国大型连锁酒店(锦江之星、如家酒店、莫泰168、等等)、大型企业团膳食堂(富士康等)、及航空餐、高速公路服务区等等。还有服务全国区域性餐饮酒店的配送商。
2.全国省、地、县乡级的农贸市场。通过这些农贸市场的经销商将产品辐射到全国的县、乡的小餐饮酒店以及乡村的农家聚会(乡厨)。
期待您的加入,共创辉煌业绩!
企业使命:以质量为根本,为客户提供食品供应的解决方案
经营理念:服务、创新、开放
企业精神:专注、高效、务实
核心价值:客户满意、员工提升、企业发展