岗位职责：
1、了解和掌握产品的工艺，品质卫生标准，对公司每批次产品进行抽检，对质量进行监督
2、负责公司所有原材料、半成品、成品及辅料，包材的检验和验收工作
3、对检验工作进行总结并汇报上级对不合格品的评价和作出处理意见，检查处置结果
4、熟悉sc认证体系，了解食品行业相关法律法规
5、原则性强，善于沟通，积极主动
6、具备实验室基本操作能力。

苏州长发食品有限责任公司，成立于1995年年1月，97年苏州著名
百年老店叶受和食品厂的加盟，使企业的现代化生产管理技术与传统的食
品生产工艺及配方完美结合融汇生辉。长发食品是目前江苏省最大的烘焙
企业之一，曾获中国名饼，国饼十佳，金牌月饼，著名月饼品牌企业，全
国百家优秀饼店荣誉称号。中国商务部命名的中华老字号企业，其悠久的
苏式糕点制作技艺已被列入江苏省非物质文化遗产名录。公司销售量连续
十年保持全市第一。2015年年仅鲜肉月饼销量达1300多万只，这在全国
绝无仅有，长发月饼被选为2014年年中央电视台中秋晚会唯一指定月饼。
公司在苏州相城城区拥有一个占地近4万平方米的现代化食品生产
加工基地，五十多个连锁门店，分布在全市各个主要商业街区，以生产销
售月饼，蛋糕，面包，糕点，休闲食品为主，产品一直保持着良好的信誉与
口碑。
公司产品实行SOP生产管理模式，保障了产品始终如一的优良品质，
现烘苏式系列月饼，面包，西点通过冷链配送到全市连锁门店，在门店现场
烘焙，保证了产品的新鲜，健康，自然。公司在月饼及苏式糕点的生产上，
坚持传统工匠精神，并不断发扬光大及创新，让长发食品成为苏州人值得自
豪的本土品牌。