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食堂现场主管项目经理(厨师长)

刷新时间:2023-11-27

上海爱宝健企业管理服务有限公司苏州分公司

6-12万

| 大专 | 1-3年

基本信息
所属部门:上海分公司
职位类别:大堂经理 招聘人数:1 人
汇报对象:无
职位描述

基本要求
1、40岁以下,具有餐饮业专业知识,三年以上团膳管理经验;
2、熟知餐饮相关的法律法规和制度;
3、具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制等相关知识;
4、懂得厨房布局、规划、前期工程设计;
5、具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力;
6、5年以上餐饮管理工作经验;
工作职责
1、负责团膳的运营、管理;
2、对工作人员进行日常管理,对食堂所有食物进行高标准控制;
3、制定食堂相关的规章制度和运作流程;
4、知道餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;
5、简历服务质量评价体系;
6、监督视频处理过程及视频质量控制;
7、对食堂管理提出建设性意见;
8、对食品处理过程进行成本研究等;
工资结构:基本工资+绩效考核+补贴

岗位要求:
学历要求:大专 工作经验:1-3年
年龄要求:不限 性别要求:不限
语言要求:普通话,英语 专业要求:不限
企业信息
公司性质:其它 公司规模:1000-9999人
所属行业:酒店/旅游,旅游
企业介绍

三星爱宝乐园和东莞鸿骏都高度重视这种市场潜力,有着相似的企业文化和发展理念的两个公司,在2011年4月22日相遇后,经过双方高层频繁的来往考察和商谈,最终在2011年12月19日签订合作协议,组建合资公司共同开拓中国市场,为中国企业提供世界一流的膳食管理服务。
上海爱宝健企业管理服务有限公司成立于2012年,总部位于上海市长宁区中山西路1055号SOHO中山广场A座。“爱宝健” 结合了韩国先进的管理体系和中国的本土优势,公司在营运管理、成本控制、人才培训、服务卫生、物流配送等方面都达到世界的先进水平,目前在苏州工业园区建立大型的物流配送中心,凭借两大母公司软硬两方面强大的竞争优势,力争成为中国最优秀的团膳企业。
经济全球一体化的今天,很多企业纷纷将自己非核心业务交给专业公司打理,服务外包产业迅猛发展,特别是后勤餐饮服务这一领域,它与各类企业、机关、学校、医院等单位的日常运转、经济效益和社会效益密切相关,餐饮服务外包不仅可以获得专业和优质的支持服务,还可以减少低效资产、提高后勤管理效率、降低运营成本,提升企业核心竞争力.

企业信息

上海爱宝健企业管理服务有限公司苏州分公司

酒店/旅游,旅游

1000-9999人

其它

江苏省苏州工业园区港田路99号港田工业坊15号厂房南

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