岗位职责
1、负责门店的全面工作，严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程。
2、负责店内每日盘点工作，对店内所有物资的安全负责。
3、配合门店的店面宣传及很好的处理顾客的投诉。
4、积极开展门店的营业推广及各项促销活动。
5、配合公司做好各项市场信息收集工作（价格、产品、及对手的促销信息）。
6、负责对门店日常维护工作。
7、负责对门店员工的带训及对新进员工培训工作。
8、负责对门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。
9、负责对门店运营成本控制工作。
10、负责门店完成公司下达的各项任务指标工作。
任职资格:
1、熟练掌握餐饮行业业务知识及操作流程。
2、有一定连锁餐饮门店管理方法和管理经验者优先。
3、有一定的管理能力和沟通、协调能力，能灵活运用销售技巧及处理顾客投诉。

上海银蕨贸易有限公司由韩勇先生创立于2009年，公司注册资金1000万元，公司自成立伊始就定位于高品质进口食品的销售商，并在同期与前任新西兰冰淇淋协会主席Ken Milne先生联合打造了新西兰杜佰瑞品牌冰淇淋。
公司通过创始人之前多年经销新西兰著名品牌Chateau、Killinchy gold、Tiptop、Deepsouth冰淇淋的运作经验和Ken Milne先生的强大技术能力，让原装进口的杜佰瑞冰淇淋在包装、口味、甜度上更贴近中国的消费者，并引导了马来西亚和新西兰厂方的进一步创新变革。
经过多年的发展， 新西兰杜佰瑞品牌冰淇淋现已遍布全国26个省份，开设近100多家品牌门店，为香格里拉、希尔顿、洲际、万豪、豪生、索菲特、美爵、威斯汀、铂尔曼、假日、万达嘉华、W酒店、喜来登等400多家酒店、1000多家社会高端餐厅提供冰淇淋，每天有超过10万个消费者在享用这一美味。
2014年公司实行多元化发展，创立了新西兰主题餐厅品牌KIWIANA奇异安娜，陆续控股成立了上海奇艺安呐餐饮管理有限公司、上海芮桉餐饮管理有限公司等系列子公司，并在驻上海总领事Guergana Guermanoff女士、新西兰商务领事Damon Paling先生及新西兰上海总领事馆、新西兰贸易发展局等的支持下，KIWIANA上海世博源店、KIWIANA上海虹口龙之梦店等陆续开业，新品牌致力于将新西兰美食完整的带给每一位中国消费者，2016年已签约4家，在谈5家，计划在2018年在江浙地区筹建15家，2019年起推动中国各主要城市的发展。
2016年随着中国杭州G20峰会的举办，杜佰瑞冰淇淋再次有幸成为G20峰会使用冰淇淋，成为国宴中各政府首脑的甜品选择。
奇异安娜西餐厅是沪上首家以新西兰为主题并结合霍比特人电影元素的特色西餐厅。现已在浦东世博源、虹口龙之梦开设两家西餐厅。
从设计到菜肴，都秉持着新兰风格。安逸舒适的用餐环境；散落在各个角落的魔戒情怀；精致创新的新西兰料理；外国歌手的现场弹唱；可聚会、可商务、可小歇…