山东中惠食品有限公司成立于1997年5月，注册资本2000万元，现有员工125人，为全国三大红曲生产基地之一。2008年“中惠”商标被认定为山东省著名商标，公司企业技术中心被认定为省级企业技术中心，公司在同行业设立了首家省级企业院士工作站并被省内多所知名高校设立为产学研基地。公司选育的菌株有幸随“神舟十号”飞船进行太空实验。
中惠公司是一家专业生产红曲米(粉)、红曲红、功能性红曲、酿造增香曲、焦糖色、酸水解植物蛋白调味液（料）等生物制品，集产学研、科工贸为一体的高新技术企业。目前，公司产品已远销欧盟及东南亚国家，并与广东海天食品股份有限公司、北京市老才臣食品有限公司、上海鼎丰食品有限公司、河南“双汇”肉制品有限公司、雨润肉制品有限公司、山东惠发食品有限公司等国内知名企业建立了长期稳定的市场战略合作关系。